我是砂鍋殺手，在我手上犧牲了好幾個砂鍋。我是個幹事不仔細的人，一天馬馬虎虎的。一個砂鍋用不了2次就燒壞了。不是缺蓋少把的。最可氣的是，我燉了一鍋排骨，燒好後，端下放在窗臺上，‘彭’的一聲，鍋底碎了，湯汁流出來啦，，，，，發誓再也不用砂鍋了。最近朋友圈，經常看到大家都在用乾燒急冷都不破，還能烤紅薯的坤博砂鍋，心裡癢了很久。今天終於拔草了，網紅的坤博砂鍋收到了，迫不及待的摧殘了一把。直接用砂鍋烤紅薯，還真別說，滿屋飄香有點小時候媽媽在爐邊烤紅薯的味道。烤制過程中，我的小心臟一直提著，一直時候在爐灶的邊上看著，恐怕出點事故。爐灶上的砂鍋溫度很高，周邊暖暖的。烤制15分鐘後提起蓋子，給紅薯翻面，再蓋上蓋子我才發現，砂鍋溫度這麼高，蓋子上的把手確不燙手，很神奇吧！我也很慶幸，沒讓我的玉手頓時變成小豬蹄，，，我是不是做事很馬虎哦。大家別學我還是戴上隔熱手套吧。鍋體稍涼後，開啟砂鍋，香味撲鼻，迫不及待的吃了一口，甜甜的，綿綿的很好吃。烤出的紅薯表面的皮很薄很脆，紅薯芯卻很溼潤。比烤箱和空氣炸鍋烤的都好吃。我要鄭重的提醒一下。不是什麼砂鍋都能烤的，我用的這個是坤博砂鍋，特點就是可以乾燒。