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坤博砂鍋烤紅薯
5.9萬 熱度 12 收藏
坁美麗的謊言奚的

又到一年烤紅薯季，走在街上總會聞到濃濃的烤紅薯味道，一個大鐵桶上面擺放著幾個烤好的焦皮紅薯。每次只是聞聞那香味而已，不買是擔憂鐵桶烤製出來對身體健康造成不利。

為了這份美味不錯過，狠狠心下手了一款好鍋來家中

坤博食品級砂鍋，乾燒急冷都不破。號稱：會呼吸的鍋。耐冷熱溫差達700度，拿它烤紅薯乾燒，一點問題都沒。可以節約時間省電，烤箱能做的它也能幹，是不是很棒呀！

好東西分享給大家，烤好的紅薯甜甜軟軟的，特別好吃喲

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 4個
錫紙 適量
烤架 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新入手的坤博食品級砂鍋清水沖洗一下即可，立刻用廚房用紙擦乾，直接可以用來烤紅薯
  • 步驟 2/9
    找一個比鍋口小一圈的烤架，準備足夠大小的錫紙（錫紙材質比較薄，可以放4層）
  • 步驟 3/9
    把烤架放進坤博食品級砂鍋中
  • 步驟 4/9
    用錫紙十字交疊成直筒狀，放烤架上，貼牢砂鍋內壁，頂部包住砂鍋邊沿
  • 步驟 5/9
    放入洗乾淨的紅薯
  • 步驟 6/9
    蓋上砂鍋蓋子（錫紙高出鍋口有利於把多餘的水蒸汽排出鍋外）
  • 步驟 7/9
    大火先烤30分鐘（由於紅薯個頭比較大，小紅薯可以縮短時間）
  • 步驟 8/9
    將紅薯翻面，轉中小火繼續烤20分鐘，關火後燜12分鐘（翻面時記得帶上隔熱手套防止燙傷）烤好的紅薯用筷子戳下看下是否熟透
  • 步驟 9/9
    撰寫製作步驟
小貼士

1、初次使用坤博砂鍋切勿泡水，請勁量避免鍋底白圈長時間接觸水份

2、用砂鍋燒烤時，須放置烤架，並鋪上錫紙，360度全方位延展到鍋口外，避免烤汁或水份進入鍋底

3、紅薯選擇儘量大小一致，建議用小紅薯

釋出於 2018-06-29
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