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砂鍋烤紅薯
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翁孤浪王者

廚房需要一口好鍋，可以烤紅薯。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。我第一次用坤博砂鍋烤紫薯居然成功了（注意：此砂鍋可乾燒，不同於普通砂鍋）！

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 5個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首次使用，不用養鍋，直接洗淨開用。
  • 步驟 2/8
    坤博砂鍋裡放一個蒸架。
  • 步驟 3/8
    將紫薯洗乾淨。
  • 步驟 4/8
    在鍋裡鋪上錫紙，放紫薯，一定要將錫紙延到鍋外來，這樣才不會滴水到鍋裡。
  • 步驟 5/8
    加蓋，開大火燒15分鐘。
  • 步驟 6/8
    將紫薯翻面，轉中小火烤15分鐘，關火後燜12分鐘。
  • 步驟 7/8
    用筷子能插進去紫薯，說明紫薯已烤熟了。烤出來香甜好吃！砂鍋仍然很完好，很乾淨。
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

一般的砂鍋絕對不可以乾燒，即便保養好的砂鍋拿來煲湯也會破裂，我用的坤博砂鍋，乾燒烤紅薯沒有一點問題，如果你是普通的砂鍋千萬不要學我乾燒，否者砂鍋會光榮下崗哦！

釋出於 2018-08-10
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