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砂鍋烤紅薯
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阿嚏明宋青書崆

最近我新入手了一個砂鍋,據說乾燒急冷都不破,可以烤紅薯。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 5個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    砂鍋裡放一個蒸架。
  • 步驟 2/7
    將紫薯洗乾淨。
  • 步驟 3/7
    在鍋裡鋪上錫紙,放紫薯,一定要將錫紙延到鍋外來,這樣才不會滴水到鍋裡。
  • 步驟 4/7
    加蓋,開大火燒15分鐘。
  • 步驟 5/7
    將紫薯翻面,轉中小火烤15分鐘,關火後燜12分鐘。
  • 步驟 6/7
    用筷子能插進去紫薯,說明紫薯已烤熟了。
  • 步驟 7/7
    烤出來香甜好吃!砂鍋仍然很完好,很乾淨。
小貼士

用筷子能插進去紫薯,說明紫薯已烤熟了。

釋出於 2019-09-30
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