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黑樂砂鍋烤紅薯
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楊桃

黑樂砂鍋鍋身烏黑髮亮，黃色蓋子配上黑色鍋身，大氣、耐看、還很清新亮眼,超級喜歡，不愧是坤博砂鍋旗下的品牌，雖然沒有坤博砂鍋那麼精細，不過價效比相當高.

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 4個
黑樂砂鍋 1個
錫紙 適量
烤架 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好黑樂砂鍋，砂鍋不要用水清洗，特別是鍋底白圈，完全不要碰水，用擰乾的溼毛巾或者紙巾，把鍋裡面擦乾淨就可以開始烤了；
  • 步驟 2/9
    把紅薯清洗乾淨，儘量選擇大小接近的紅薯；
  • 步驟 3/9
    黑樂砂鍋裡放入烤架；
  • 步驟 4/9
    在烤架上面，用錫紙把砂鍋的邊緣都包圍起來，用兩張錫紙，'十'字交叉，把砂鍋包好，這樣烤的時候，水分才不會流到砂鍋的底部；
  • 步驟 5/9
    把紅薯整齊的排入砂鍋中；
  • 步驟 6/9
    蓋上砂鍋蓋，開始烤，用大火；
  • 步驟 7/9
    大約30分鐘左右，掀開鍋蓋，把紅薯翻一次面（這個要根據紅薯的大小來調整烤的時間），繼續大火；
  • 步驟 8/9
    我的紅薯比較大，大概烤了一個小時，看紅薯熟了沒有，只要用筷子，在紅薯中間插下，能順利的輕鬆插入，就表明紅薯已經熟了；
  • 步驟 9/9
    關火，不要開啟蓋子，利用砂鍋的餘溫，繼續燜約10分鐘，待砂鍋不再燙手的時候，就可以開吃了
小貼士

1、請不要用普通的砂鍋來和黑樂砂鍋這樣烤紅薯，一般的砂鍋是不能這樣做的；

2、砂鍋，平時要倒扣在乾燥、通風的地方.

釋出於 2019-03-04
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