砂鍋燉雞
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foreign景天
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教你砂鍋燉雞的正確做法,口感鮮嫩,味道鮮美,營養又好吃!
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞半隻洗乾淨 -
步驟 2/6
把雞剁成小塊
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步驟 3/6
砂鍋裡放入小蔥，姜，適量水
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步驟 4/6
湯馬上要煮開時，掀開蓋，撇去浮沫兒
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步驟 5/6
撇去浮沫兒的湯，蓋上砂鍋蓋，等燒滾後加入料酒，鹽，開大火，煮個十分鐘左右，開小火
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步驟 6/6
小火燉個一小時，美味的雞湯就好了，把裡面的蔥，姜撈去即可
小貼士
燉雞最好用砂鍋燉，，砂鍋燉的雞味道更鮮美，雞本省就很鮮了，無需新增雞精
釋出於 2020-01-09
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