糖醋排骨 - 糖醋排骨的做法,糖醋排骨怎麼做好吃,糖醋排骨的家常做法 - 京細菜譜

糖醋排骨

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第一次做的糖醋排骨，味道還不錯，做法跟紅燒排骨的做法差不多，區別是食材中添加了比較多的醋，酸酸甜甜的，味道很不錯，做法也挺簡單的，新手也能做出美味的糖醋排骨，嘿嘿！

食材

豬小排 500g

油適量

姜適量

大蔥適量

老抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將排骨清洗乾淨。
步驟 2/13

將洗乾淨的排骨焯水，再洗乾淨。
步驟 3/13

熱鍋、放油、加入冰糖，將冰糖熬成糖漿。
步驟 4/13

熬成金黃色即可。
步驟 5/13

加入排骨。
步驟 6/13

煸炒一會。
步驟 7/13

加入薑片、大蔥、醋、煸炒一會。
步驟 8/13

加入沒過排骨的水量。
步驟 9/13

大火煮10分鐘，轉小火慢燉。
步驟 10/13

大約25分鐘左右，汁液慢慢收幹。
步驟 11/13

加入白芝麻。
步驟 12/13

拌勻。
步驟 13/13

瞧~美味的糖醋排骨做好啦！

小貼士

做糖醋排骨的方子很多，食材用料也不一樣，這是我第一次做的方子，很簡單，而且味道還不錯，我是在放醋時，試試口味，隨時調整，覺得酸度剛好，味道也不錯。

釋出於 2022-06-28