jxcaipu logo
冬瓜瘦肉粥
1.5萬 熱度 177 收藏
苛柑拖肛焙

冬天天氣寒冷身體需要消耗更多的熱量來抵禦寒冷，可是高熱量的食物吃多了不但容易使人發胖，而且不利於身體健康，今天這款冬天瘦肉不但能滿足身體對蛋白質的需求，而且冬瓜有利水消脂的作用，食後也不用擔心發胖。

食材
冬瓜 200g
大米 100g
瘦肉 150g
香油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大米提前淘洗乾淨用水泡發2小時。瘦肉提前剁成肉末備用。
  • 步驟 2/7
    砂鍋放入半鍋水，放入剁好的肉末煮沸後撇去浮沫。
  • 步驟 3/7
    放入泡好的大米煮沸後改小火煮粥。
  • 步驟 4/7
    同時冬瓜去皮洗淨後切成小丁備用。
  • 步驟 5/7
    粥快煮好時放入切好的冬瓜繼續煮至粥爛瓜熟。
  • 步驟 6/7
    放入一小匙的胡椒粉，調入適量鹽和少許的雞粉攪勻
  • 步驟 7/7
    淋入少許的香油煮一分鐘即可關火食用。
小貼士

1、煮粥的大米要提前泡發，這樣不但可以節省煮粥的時間面且煮出來的粥軟爛香滑。

2、冬瓜可以切得小一些，這樣省時，如果冬瓜切大塊時可以和大米一同下鍋。

釋出於 2024-07-06
169
相關菜譜
寫評論