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紫薯冬瓜瘦肉粥
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好學生我沺殊

冬瓜的維生素C較多，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，需要補充食物的高血壓，腎臟病，浮腫病等患者食用，可到達消腫而不傷正氣的作用。紫薯含有豐富的蛋白質，澱粉，果膠，維生素，氨基酸維生素以及多種礦物質，同時還含有曬元素和花青素。瘦肉和肥肉相比，比較容易消化，含有蛋白質，只放，無機鹽以及水分。

時間:1-2小時
食材
大米 20g
紫薯 10g
冬瓜 15g
瘦肉 10g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材。
  • 步驟 2/6
    瘦肉洗淨，切片，放入沸水裡焯水，出鍋。
  • 步驟 3/6
    冬瓜去皮，去瓤，洗淨，切碎。 紫薯去皮，洗淨，切碎。 瘦肉切碎。
  • 步驟 4/6
    所有食材放入BB煲內，加適量清水煮熟即可。
  • 步驟 5/6
    出鍋。
  • 步驟 6/6
    可以吃了。
小貼士

煮粥期間要不時的攪拌一下，避免粘鍋。

大米最好是提前浸泡半個小時至一個小時。

釋出於 2019-11-21
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