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肥肉炒苦瓜
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菏雲抗成瘸

苦瓜可促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 500g
肥肉 200g
鹽 適量
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    苦瓜洗淨
  • 步驟 2/6
    挖去苦瓜瓤
  • 步驟 3/6
    苦瓜切片
  • 步驟 4/6
    熱鍋放入肥肉片炒出油
  • 步驟 5/6
    倒入苦瓜翻炒熟透後放鹽翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    放少許味精提味即可
小貼士

苦瓜稍微切薄一點苦味不會太重

釋出於 2022-07-26
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