jxcaipu logo
五花肉炒苦瓜
1.3萬 熱度 120 收藏
書柳歐買嘎絲

我們家無肉不歡啊。 今天，這個菜，自我感覺評價還是不錯的。

因為，都吃的光光的。 嘻嘻，買來的白玉苦瓜很嫩，新鮮。

肉，肥瘦均勻。 把油炒出來再炒苦瓜，非常的香。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 300g
油 適量
鹽 適量
苦瓜 2條
蕃薯粉 2小勺
醬油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮的苦瓜，洗乾淨。 從中間切開，刨去裡面的囊。
  • 步驟 2/8
    肉，切成小塊塊。 用蕃薯粉和醬油提前醃至。 多攪拌幾次。
  • 步驟 3/8
    苦瓜，斜刀切成片片。 待用。
  • 步驟 4/8
    起油鍋。 把肉倒進去。 大火。翻炒。
  • 步驟 5/8
    把肉炒熟以後，用個盤裝起來，待用。 鍋裡的剩下的油，用來炒苦瓜。
  • 步驟 6/8
    等苦瓜炒至變顏色。 再把肉倒進去。 大火，翻炒。
  • 步驟 7/8
    放上一小勺鹽。 大火。翻炒
  • 步驟 8/8
    喜歡辣的豆親，可以放點拌飯醬。
小貼士

苦瓜和肉，建議切薄點

釋出於 2024-07-19
297
相關菜譜
寫評論