五花肉炒地瓜 - 五花肉炒地瓜的做法,五花肉炒地瓜怎麼做好吃,五花肉炒地瓜的家常做法 - 京細菜譜

五花肉炒地瓜

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羽逸之光糜

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因地域不同地瓜的叫法不同，北方地區的人常常把紅薯叫做地瓜，但真正的地瓜不是指紅薯，它是指豆科豆薯屬、草藤本植物的塊根，又名白地瓜、涼瓜、涼薯、葛瓜、土薯、土蘿蔔，我們這裡的當地人喜歡把地瓜叫地蘿蔔，它口感甘甜多汁在我家很受家人的喜歡，除了當水果生吃地瓜用來炒菜吃著脆脆的口感也不錯。

時間:10-30分鐘

食材

地瓜 250g

五花肉 100g

油適量

鹽適量

紅椒一個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

地瓜去皮洗淨切成片狀。
步驟 2/6

準備一些切好的五花肉片和蔥薑蒜片，紅椒切塊備用。
步驟 3/6

炒鍋倒少許油潤潤鍋，下五花肉煸炒出油。
步驟 4/6

待五花肉煸炒出油後下蔥薑蒜片和紅椒煸炒出香味。
步驟 5/6

放入地瓜片翻炒熟。
步驟 6/6

放入適量的鹽、兩匙醬油和少許雞精翻炒均勻後即可出鍋。

小貼士

很簡單沒有什麼小技巧。

釋出於 2020-08-24