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雪菜五花肉炒絲瓜
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樹莓味

當下正是產絲瓜的季節，吃應季的蔬菜最營養也最養生。絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏日裡清熱瀉火﹑涼血解毒的一道佳菜。。。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 215g
五花肉 100g
雪菜 160g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：絲瓜、五花肉（已切開）、雪菜（已清洗）
  • 步驟 2/12
    將絲瓜去皮、清洗一下。
  • 步驟 3/12
    放在案板上切成滾刀塊，待用。
  • 步驟 4/12
    將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
  • 步驟 5/12
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉，加適量的料酒。
  • 步驟 6/12
    翻炒翻炒。
  • 步驟 7/12
    接著，合入切好的絲瓜翻炒一下。
  • 步驟 8/12
    然後，合入切好的雪菜翻炒翻炒。
  • 步驟 9/12
    最後，加適量的鹽.
  • 步驟 10/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 11/12
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤。
小貼士

雪菜有鹹味，酌情加鹽。

釋出於 2022-03-27
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