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五花肉炒小瓜怎麼做？
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京細菜譜

五花肉煸出油，然後放入辣椒、蔥薑蒜炒香，再放入小瓜、調味料炒勻即可

時間:10-30分鐘
食材
雲南小瓜 250g
五花肉 100g
油 適量
鹽 適量
辣椒 3個
小蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    洗好的小瓜對半切開，再切成瓜片備用。 切好五花肉、辣椒和蔥薑蒜備用。
  • 步驟 2/5
    炒鍋放入五花肉煸炒出油。
  • 步驟 3/5
    待五花肉煸出油後依次放入辣椒、蔥薑蒜煸炒出香味。
  • 步驟 4/5
    放入切好的小瓜翻炒熟。
  • 步驟 5/5
    放入適量的鹽和少許的雞精調味即可。
小貼士

小瓜口感清甜不用放更多的調味品。

釋出於 2020-05-13
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