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腩肉炒豆角怎麼做？
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京細菜譜

熱油下五花肉煎至出油，下蒜末爆香，然後放入豆角炒至斷生，最煩放入調味料炒勻即可

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 200g
長豆角 300g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆角洗淨，切成長約2釐米的段。五花肉洗淨切片，大蒜切碎。
  • 步驟 2/5
    鍋中加少許油，然後把五花肉平鋪入鍋中。
  • 步驟 3/5
    待鍋中五花肉慢慢煎出油之後，加入適量蒜米。
  • 步驟 4/5
    把豆角倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 5/5
    炒至豆角變綠變軟後加入適量鹽、雞精、生抽翻拌均勻即可出鍋。
小貼士

豆角洗淨後再切斷，營養流失少。

五花肉放鍋中慢慢剪出油脂會比較香又沒那麼膩。

釋出於 2020-06-04
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