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貽貝炒絲瓜怎麼做？
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京細菜譜

貽貝煮熟取出肉備用，熱油爆香蒜下絲瓜翻炒調味，然後下貽貝、勾芡炒勻即可

時間:10-30分鐘
食材
貽貝 600g
絲瓜 1個
油 適量
鹽 適量
枸杞子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    貽貝洗淨，入鍋煮至開口，無需放水，貽貝本身就會出水
  • 步驟 2/6
    貽貝煮好，剝殼
  • 步驟 3/6
    鍋內底油燒熱下蒜片爆香
  • 步驟 4/6
    下入絲瓜塊翻炒，放2-3克的鹽調味
  • 步驟 5/6
    下貽貝翻炒
  • 步驟 6/6
    放入枸杞子，炒勻出鍋
小貼士

貽貝本身就帶鹹味，炒絲瓜的時候放一點鹽即可，這道菜無需加味精了

釋出於 2020-04-22
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