豆豉五花肉炒苦瓜
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半香劇
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豆豉特有的香味，跟苦瓜真的很搭配，加入五花肉和蠔油一起炒制，一道簡單又美味的家常菜就做好了，清熱下火，營養健康。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
苦瓜洗淨，去瓤切薄片。 -
步驟 2/6
鍋熱油，下入五花肉煎炒出油。
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步驟 3/6
加入豆豉，煸炒出香味。
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步驟 4/6
加入苦瓜，炒至變色。
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步驟 5/6
加入1匙蠔油上色提味。
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步驟 6/6
最後加入適量鹽和雞精調味即可。
小貼士
苦瓜切好之後加入適量鹽水浸泡，可去除部分苦味。
釋出於 2020-02-06
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