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五花肉炒苦瓜
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顧留芳Fffff

每100克苦瓜中，水分佔94%，含蛋白質1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的熱量。苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質，這種物質可以強化毛細血管，促進血液迴圈，預防動脈硬化。苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒的功效。

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 500g
五花肉 500g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    五花肉切片
  • 步驟 2/6
    苦瓜切片
  • 步驟 3/6
    熱過倒入苦瓜片幹炒
  • 步驟 4/6
    待苦瓜軟化撈起
  • 步驟 5/6
    熱鍋倒入五花肉翻炒
  • 步驟 6/6
    倒入苦瓜翻炒至熟透放鹽即可
小貼士

苦瓜事先煸炒一下不會那麼苦

釋出於 2024-08-15
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