花生瘦肉粥
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花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中佔一半的比例是但不飽和脂肪酸。花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
剝好花生 -
步驟 2/7
花生米用溫開水浸泡20分鐘
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步驟 3/7
瘦肉洗淨切粒
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步驟 4/7
切好的瘦肉用鹽油醃製10分鐘
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步驟 5/7
大米用清水洗淨
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步驟 6/7
將所有食材倒入鍋中
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步驟 7/7
加入適量的水大火煮開改小火熬20分鐘，邊熬邊用勺子攪拌
小貼士
肉中醃製時以放好鹽
釋出於 2023-05-26
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