此款貓爪卷的創意來源於可愛的貓爪,造型十分的可愛,無論是大人還是小孩都不會拒絕,吃上一口,奶香濃郁,面喧軟,腸香嫩,非常適合孕婦及兒童早餐食用。火腿腸也可以用紅棗代替,做出另一種口味,更適合孕婦食用。
【營養價值及功效】
1.牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長發育所需的全部氨基酸,消化率高。西方人稱牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外,牛乳含有人體所需要的全部營養物質,是惟一的全營養食物,其營養價值之高,是其他食物無法比擬的。
2.從營養學角度來講,發麵食品含有人體所需維生素B,可以起到調節新陳代謝,維持皮膚和肌肉的健康,增進免疫系統和神經系統功能的作用。非常適合老人、孕婦及小孩食用。
3.火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養,還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點,還適合加工成多種佳餚。
1.如果想讓蒸出來的貓爪樣子更好看,可以把每個貓爪的用面量減少一半,火腿腸選擇細一點的;
2.面水比例合適的麵糰是不粘面板的,所以成型時無需撒乾麵,如果撒了乾麵,蒸出來的表皮就不會如此光滑細膩了。