jxcaipu logo
卡哇伊超萌貓爪餅乾
1.8萬 熱度 198 收藏
舊情話綺梅

感覺最近都對萌萌噠的東西特別有興趣玩，沒辦法誰叫我們童心未眠呢？每個人都有一顆不老的童心，烤了卡哇伊的貓爪餅乾，改良了配方，餅乾酥脆不甜膩，味道棒棒噠。愛玩的心總是收不回。讓我們一起來分享烘焙時光吧！

食材
低筋麵粉 150g
黃油 60g
糖粉 30g
白砂糖 20g
可可粉 3g
蛋液 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油室溫軟化，加入白砂糖和糖粉一起打發至蓬鬆
  • 步驟 2/8
    加入蛋液繼續充分攪拌勻
  • 步驟 3/8
    再加入過篩的低筋麵粉用上下翻拌的方法壓拌
  • 步驟 4/8
    取三分之一的麵糰加入3g可可粉攪拌勻可可麵糰
  • 步驟 5/8
    將兩個麵糰用保鮮袋包好放入冰箱冷藏半小時 取出冷藏好的原味麵糰擀成厚約3毫米的厚度面片，用圓形的模具壓出，再把可可麵糰擀麵片用圓形裱花嘴大的一邊壓出貓爪大的圓點，再用裱花嘴小的一邊壓出3個小點，分別擺在圓形上即可
  • 步驟 6/8
    放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤18分鐘即可
  • 步驟 7/8
    成品圖
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

1、瞭解自家烤箱的脾氣，調節好溫度，注意別烤過頭了。

2、拌好的麵糰放冰箱冷藏半小時。

3、也可以做成抹茶味的哦。

釋出於 2023-02-21
242
相關菜譜
寫評論