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^o^超萌［貓爪餅乾］
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採靈天屎的翅膀
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時間:10-30分鐘
食材
黃油 150克
低筋麵粉 315克
雞蛋 2個
糖粉 120克
可可粉 15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油75克隔水融化，加入60克糖粉用打蛋器打勻。
  • 步驟 2/8
    加入一個雞蛋，用打蛋器打勻。
  • 步驟 3/8
    篩入低筋麵粉165克攪拌均勻，用手揉成光滑麵糰。然後用一樣的步驟再做一份可可麵糰（做可可麵糰的時候，低筋粉是150克加15克可可粉）。
  • 步驟 4/8
    兩個麵糰都揉好後，分別用保鮮膜包起來放冰箱冷藏半小時。
  • 步驟 5/8
    把麵糰放在矽膠墊上，用擀麵杖擀成3mm厚度，然後用圓形磨具壓成餅乾的大圓，用小一點的磨具壓中圓，再用最小的磨具壓小圓。
  • 步驟 6/8
    烤盤上鋪上油紙，均勻的擺上已做好的小貓爪。
  • 步驟 7/8
    烤箱提前預熱5分鐘，溫度設定170度，上下同時加熱烤20分鐘左右即可（時間大家可以根據自家烤箱來調整）。
  • 步驟 8/8
    萌萌的貓爪餅乾就出爐啦！和家人一起享用吧！［九陽食尚學院］-小陽美食淄博新瑪特站
釋出於 2019-01-05
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