黃油切小塊放碗中，室溫下軟化像牙膏一樣軟（夏季室溫下約一個小時冬季可以隔著40度左右的溫水軟化

加入糖粉攪拌均勻用打蛋器打到微發，不需要過度打發

雞蛋打散，分三次加入蛋液，每一次都要攪拌到黃油和雞蛋完全融合

篩入低筋麵粉，用筷子翻拌到沒有明顯麵粉的狀態

將拌好的鬆散的麵糰放進塑膠袋，稍微揉成團，用擀麵杖擀平約o.3cm厚的麵皮，放冰箱冷凍10分鐘或者冷藏30分鐘

可可麵糰同上1-3步，第四步篩入低筋麵粉和可可粉的混合物，用筷子翻拌到沒有明顯麵粉的狀態

將拌好的鬆散的麵糰放進塑膠袋，稍微揉成團，用擀麵杖擀平約o.3cm厚的麵皮，放冰箱冷凍10分鐘或者冷藏30分鐘

壓模過程 a、準備幾隻牙籤和一把頭部扁平的雕刻刀b、黑色外模斬些麵粉，壓出麵皮放置在烤盤上，儘量一次放好，夏季麵皮軟化很快，變軟了就再放冰箱冷凍一會c、壓好的熊貓身子排列好後放置一邊，拿出原味麵糰，室溫下靜置一會，白色模具沾麵粉刻出熊貓的頭部、肚兜、內褲、胳膊，刻下這些部分直接留在塑膠袋上，方便刻畫五官d、五官模具沾上薄薄的麵粉，輕些壓在熊貓頭部，每壓2-3次要沾一次麵粉，模具眼睛部位會經常粘住麵皮，用牙籤挑出即可刻好的原味麵皮放冰箱冷凍至硬e、將冷凍好的原味麵皮拿出，去除邊角，用牙籤挑下眼睛後立刻把熊貓臉部貼在身子上，如果歪了可用雕刻刀整形f、貼上內褲、肚兜和胳膊，手指輕輕按壓原味麵皮使其貼緊

烤箱溫度：烤箱中層上下火170度5分鐘後轉150度10分鐘左右

完成〜