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【暖冬熱菜】孜然小米鍋巴
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【暖冬熱菜】孜然小米鍋巴~ 鍋巴大家都愛吃，可是油炸的實在是不健康 今天我就來一個健康的小米鍋巴及營養有健康 絕對的健康食品，蒸金米饅頭剩下點蒸熟的小米飯，透過參考其它菜譜又加以乾淨，直接就用熟小米飯添加了少許鹽和孜然粉，烤成孜然味小米鍋巴，雖然成品出來有點不規整，但絕對無油健康純小米鍋巴，在口中越嚼越香，那就跟我一起分享這道美味零食孜然小米鍋巴哦！

食材
小米 100g
鹽 少許
孜然粉 少許
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蒸熟小米飯次日回生加入少許清水蓋上保鮮膜放微波爐加熱3分鐘
  • 步驟 2/7
    面板鋪一張烤紙，趁熱倒入加熱的小米飯
  • 步驟 3/7
    蓋上保鮮膜用擀麵杖擀薄粘合一起
  • 步驟 4/7
    去掉保鮮膜用刀切小塊，動作一定輕。
  • 步驟 5/7
    撒少許鹽和孜然粉
  • 步驟 6/7
    拖著烤紙輕移到烤盤中，送入提前預熱200度烤箱，上下火烤30-35分鐘，表面成燋黃即可出爐
  • 步驟 7/7
    然後在撒少許鹽和孜然粉就可以吃了。
小貼士

提示:食材供參考，烤箱溫度以個人烤箱脾氣來掌握一下。

釋出於 2023-10-02
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