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貓爪餅乾
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若桃壹

萌萌的貓爪餅乾，好可愛我都被萌住啦，嘻嘻~

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100克
黃油 50克
糖粉 25克
蛋液 20克
泡打粉 0.5克
可可粉 2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃油軟化後，打發至蓬鬆。加入糖粉攪打均勻
  • 步驟 2/11
    分2次加入蛋液，黃油和蛋液完全融合後在加下一次
  • 步驟 3/11
    低粉和泡打粉過篩
  • 步驟 4/11
    揉成團後分割成4:6的大小麵糰
  • 步驟 5/11
    小麵糰撒上可可粉
  • 步驟 6/11
    包上保鮮膜，放入冰箱冷凍20分鐘，稍硬後取出
  • 步驟 7/11
    用圓形模子按壓出圓形面片
  • 步驟 8/11
    用杯子壓出圓形面片
  • 步驟 9/11
    組成貓爪的樣子
  • 步驟 10/11
    烤箱提前預熱，170度烤15分鐘
  • 步驟 11/11
    成品
小貼士

1.麵糰一定要放入冰箱冷凍一下，麵糰稍硬更容易擀壓

2.烤箱溫度僅供參考

釋出於 2018-11-29
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