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超萌貓爪蛋糕來襲
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賜憑粕老揮

用貓爪蛋糕模具烤了小蛋糕,萌萌噠好可愛呢,小朋友會很喜歡的哦

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 70g
黃油 60g
細砂糖 40g
蜂蜜 10g
泡打粉 2g
可可粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所需食材
  • 步驟 2/12
    將細砂糖加入雞蛋中，攪拌均勻
  • 步驟 3/12
    將低筋麵粉和泡打粉過篩到蛋糊中，攪拌均勻
  • 步驟 4/12
    倒入提前隔水融化為液體的黃油，攪拌均勻
  • 步驟 5/12
    將蜂蜜倒入麵糊中，攪拌均勻
  • 步驟 6/12
    取一小部分麵糊放入另一個乾淨的容器中
  • 步驟 7/12
    把可可粉過篩到這一小部分麵糊中，攪拌均勻
  • 步驟 8/12
    將可可麵糊和原味麵糊，分別裝入裱花袋中靜置30分鐘左右
  • 步驟 9/12
    將可可麵糊的裱花袋剪開一個小口，均勻的將麵糊擠到貓爪蛋糕模具內的貓爪肉墊內
  • 步驟 10/12
    將原味麵糊的裱花袋剪開一個口子，均勻的將麵糊擠入模具內8分滿，然後送入提前預熱好的烤箱內，上下火170度，中層，15分鐘左右。
  • 步驟 11/12
    烤好後取出，稍微放涼即可食用
  • 步驟 12/12
    美美的下午茶
小貼士

1：我用的是法焙客模具，提前並沒有在模具內做任何處理，脫模依然毫無壓力，確實很給力。如果選用其他模具，請酌情塗抹黃油防粘。

2：我的烤箱用了170度，15分鐘左右，這個溫度和時間只是一個參考，請根據自己的烤箱脾氣自行調節。

釋出於 2020-03-26
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