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豬肉脯
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笑顏oath

每次去超市看到有賣肉脯的，都誘人的直流口水，不過看過配料表之後就會敬而遠之，那麼多的食品新增劑，還是放棄吧~ 自己動手來做，是最健康的了，無論是作為零食小點還是下酒都是不錯的選擇哦~

對於孕婦來講，多餐少食是關鍵，零食的安全性就更加重要了，這款豬肉脯是最合適不過的了~營養又美味哦~

食材
五花肉 180g
油 適量
白芝麻 適量
五香粉 適量
姜 適量
白砂糖 適量
甜麵醬 適量
腐乳湯 適量
黃酒 適量
蜂蜜 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將五花肉切小塊，放入料理機中
  • 步驟 2/15
    加入切好的薑末
  • 步驟 3/15
    啟動料理機，攪打成肉泥
  • 步驟 4/15
    打好的肉泥，要非常細膩的那種
  • 步驟 5/15
    加入五香粉，黃酒，白糖，甜麵醬，腐乳湯
  • 步驟 6/15
    順時針攪拌均勻
  • 步驟 7/15
    加入適量玉米油
  • 步驟 8/15
    順時針攪拌均勻
  • 步驟 9/15
    加入白芝麻攪拌均勻
  • 步驟 10/15
    烤盤上鋪好錫紙
  • 步驟 11/15
    將肉泥放入
  • 步驟 12/15
    上面鋪一層食品袋
  • 步驟 13/15
    用擀麵杖擀成厚約1MM的薄片
  • 步驟 14/15
    入烤箱180度，30分鐘
  • 步驟 15/15
    烤好後拿出，上面刷一層蜂蜜水
小貼士

1.要選擇五花肉，這樣做出來的肉脯味道才香，口感不會發柴~

2.對於烤時的溫度，試各家烤箱而定哦~

釋出於 2023-01-13
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