蜜汁豬肉脯
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梅花疏淡
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特別喜歡吃豬肉脯，香甜可口的味道。雖然做起來有點麻煩，不過做好之後品嚐美味還是覺得很值得啊
烹飪步驟
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步驟 1/9
將買來的精肉餡再剁細密一些 -
步驟 2/9
加入各種輔料
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步驟 3/9
順著一個方向畫圈攪拌，給肉上勁
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步驟 4/9
將攪拌好的肉糜放在錫紙上
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步驟 5/9
上面覆蓋上保鮮膜，將肉糜平鋪開來
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步驟 6/9
在肉糜上均勻撒上芝麻，並用隔著保鮮膜壓一壓固定一下
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步驟 7/9
揭去保鮮膜，連著錫紙裝入烤盤，在表面刷蜂蜜
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步驟 8/9
烤箱200°預熱5分鐘，將烤盤放進烤箱，烤10分鐘左右拿出來翻面，並在翻面也刷蜂蜜，再放進去烤制15分鐘
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步驟 9/9
從烤箱取出放涼切片。
小貼士
這款蜜汁豬肉脯是以甜為主，所以鹽和醬油一定控制好量。另外壓得越薄，最後的豬肉脯越好看。
釋出於 2023-04-18
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