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蜜汁豬肉脯
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夏有森光暖

蜜汁豬肉脯,配方是按老師的做的,是大人小孩子都愛吃的小零嘴,外面買的不但價格貴,而且也不知添加了多少東西,還是自己做的乾淨又好吃,絕對零新增哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬裡脊肉 350g
白糖 40g
黑胡椒粉 適量
適量
芝麻 適量
蜂蜜 適量
生抽 20g
老抽 10g
蠔油 20g
料酒 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豬裡脊肉剁成肉泥
  • 步驟 2/11
    加入鹽、白糖、黑胡椒粉攪拌均勻
  • 步驟 3/11
    加料酒、生抽、老抽攪拌上勁
  • 步驟 4/11
    把肉餡倒在錫紙上,在肉餡上蓋一層保鮮膜,擀平。
  • 步驟 5/11
    用擀麵杖擀成厚簿均勻的片,移進烤盤,揭開保鮮膜
  • 步驟 6/11
    蜂蜜加幾滴水調勻,刷在上面
  • 步驟 7/11
    撒適量芝麻
  • 步驟 8/11
    烤箱預熱180度,中層,上下火烤20分鐘
  • 步驟 9/11
    取出倒扣在烤網上,在這一面上也刷一層蜂蜜水
  • 步驟 10/11
    撒適量白芝麻,繼續20分鐘左右
  • 步驟 11/11
    美味出爐
小貼士

每個烤箱的脾性不一樣,烤肉脯時請注意察看

釋出於 2019-08-09
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