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蜜汁豬肉脯
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alteration弟弟

第一次做的豬肉脯,口感不錯、鮮香,是一款不錯的小零食。關鍵是自己做的放心!

食材
裡脊肉 400g
白糖 40g
醬油 10ml
蠔油 10ml
料酒 10ml
胡椒粉 適量
蜂蜜 10ml
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    裡脊肉攪成肉沫
  • 步驟 2/7
    準備白糖
  • 步驟 3/7
    準備白糖,醬油,蠔油,胡椒粉,料酒倒入肉沫攪拌
  • 步驟 4/7
    攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    油紙刷油,放上肉泥,上面鋪一張保鮮膜。用手把肉泥大致壓平,再用擀麵杖輕輕擀開。
  • 步驟 6/7
    刷少許蜂蜜水,撒芝麻。
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱180度,中層上下火,烤20分鐘。翻面刷蜂蜜水,撒芝麻,再烤10分鐘。放涼後用剪刀剪成小塊即可享用
小貼士

釋出於 2022-08-07
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