豬肉脯是很多大人小孩都很難抗拒的零食。超市有很多種,但是我自己很少買,因為免不了太多的新增劑。自己在家做的不僅衛生,而且非常好吃。不過味道和超市買的還是會略有不同。自己做的肉香味更濃,少了些各種調料的味道。當做小零嘴,非常好噠。
1.豬肉選擇純瘦肉,一定要用刀剁成肉泥,剁的比較細膩。
1.擀的過程會出水,肉的會縮小,中途取出倒掉水,刷上蜂蜜,最後烤的時候觀察顏色。