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滷豆乾
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思繹

昨晚滷了點豆乾作為早餐的菜吃

食材
豆乾 500g
桂皮 適量
幹辣椒 適量
紅棗 適量
白果 適量
橙皮 適量
八角 適量
茴香 適量
香葉 適量
山藥幹 適量
生薑 適量
醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆乾泡水
  • 步驟 2/10
    所有的作料除了生薑包入布中
  • 步驟 3/10
    紮緊
  • 步驟 4/10
    鍋里加入水醬油鹽和作料包
  • 步驟 5/10
    豆乾泡好水切兩半
  • 步驟 6/10
    水開後放入辣椒油
  • 步驟 7/10
    然後放入豆乾
  • 步驟 8/10
    煮開
  • 步驟 9/10
    關火燜一個小時再次煮開後即可
  • 步驟 10/10
    滷豆乾就好了
小貼士

有滷水的滷菜更快更好吃

釋出於 2023-10-28
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