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五香滷豆乾
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鬥勤煩每撓

豆乾一直都是LG的最愛之一，問題是我不怎麼愛吃

這周LG又想吃了，買了豆乾回來讓我做，我真的真不出來豆乾有什麼好吃，要怎麼做

回想一下好像有親做過滷香豆乾，大致上是怎樣的我也不太記得，自己就隨便做了差不多就對了

時間:10分鐘內
食材
豆乾 250g
油 適量
鹽 適量
八角粉 少量
花椒粉 少量
沙姜粉 少量
生抽 少量
老抽 少量
大蔥 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好材料豆乾、大蔥段
  • 步驟 2/14
    豆乾切成條
  • 步驟 3/14
    碗里加入半碗水、少量的生抽、老抽備用
  • 步驟 4/14
    鍋里加入油燒熱
  • 步驟 5/14
    倒入切好的豆乾條
  • 步驟 6/14
    加入沙姜粉
  • 步驟 7/14
    加入花椒粉
  • 步驟 8/14
    加入八角粉
  • 步驟 9/14
    加入鹽翻炒
  • 步驟 10/14
    倒入準備好的醬油水
  • 步驟 11/14
    加入大蔥段翻炒
  • 步驟 12/14
    蓋上鍋蓋燜煮三四分鐘
  • 步驟 13/14
    收汁出鍋
  • 步驟 14/14
    美味的五香豆乾
小貼士

1.豆乾可以是烤過的豆乾也可以是同上的白豆乾，還可以再加點肉一起燜味道會更好

2.如八角粉、花椒粉、沙姜粉都可以與老抽、生抽一起加水調好汁備用，比分開加入更方便

釋出於 2024-06-06
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