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滷豆乾
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安秋綠光

滷豆乾只在外面買了吃過，一般豆乾買回來都是炒著吃，自己在家滷著吃還是第一次，滷豬蹄的時候一起放進去滷了，味道真的很好，假如我把豆乾切薄點那就更好了。

食材
豆乾 300g
油 適量
鹽 適量
老滷 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    老滷備用
  • 步驟 2/6
    香葉洗淨
  • 步驟 3/6
    八角洗淨
  • 步驟 4/6
    豆乾洗淨
  • 步驟 5/6
    撈出瀝水
  • 步驟 6/6
    放老滷裡燒
小貼士

豆乾厚的話切薄一點比較好入味

釋出於 2024-08-22
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