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香爆蝦
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上回做了蒜香蝦,這回用豌豆一起爆香,連豌豆都是那麼鮮香哦!

時間:10分鐘內
食材
草蝦 300g
豌豆 100g
適量
適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    草蝦剪去長鬚洗淨,麥豆洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    姜切絲,蒜切片,蔥切小碎段。
  • 步驟 3/8
    備好調料。
  • 步驟 4/8
    熱油爆香蔥頭蒜頭薑絲。
  • 步驟 5/8
    放草蝦。
  • 步驟 6/8
    加料酒生抽鹽翻炒。
  • 步驟 7/8
    加豌豆,小半碗高湯翻炒至豌豆熟即可。
  • 步驟 8/8
    一道不錯的下酒菜哦!
小貼士

喜歡吃辣味的朋友可在爆香香料時放!

釋出於 2023-09-16
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