蔥爆墨魚仔
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依蓮摻
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剛開始去廣州時都不知道怎麼樣做海產品些，就隨便買了一點回家後自己搭配，做了幾次，就覺得大蔥炒出來的墨魚仔味道不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
墨魚仔解凍後打理乾淨 -
步驟 2/7
洗淨後放開水中汆燙一分鐘（加幾滴白酒）
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步驟 3/7
姜蒜切片
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步驟 4/7
大蔥切節
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步驟 5/7
鍋中適量的油下姜蒜爆香
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步驟 6/7
再下大蔥爆香
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步驟 7/7
倒入墨魚仔翻炒，起鍋前放點蠔油，鹽和味精即可
小貼士
墨魚仔汆水時滴幾滴白酒去味，不要炒太久。
釋出於 2023-03-05
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