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蝦仁蒸肉餅
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很美味的蝦仁蒸肉餅,特地做給兒子吃的。剛蒸出來去炒個菜還沒有炒好,就不見了上面那幾個蝦仁,被兒子吃了,幸好我拍好了照再去炒菜,不然就又不成形了。
時間:10-30分鐘
食材
海蝦
80g
瘦肉
150g
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
生粉
適量
料酒
適量
小蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
海蝦洗淨,瘦肉切片
步驟 2/8
把肉片剁碎
步驟 3/8
下適量鹽、醬油、生粉醃肉沫
步驟 4/8
海蝦去殼後用料酒過一下
步驟 5/8
把瘦肉裝進盤子裡
步驟 6/8
擺上蝦仁
步驟 7/8
放進鍋裡面
步驟 8/8
開大火蒸10分鐘出鍋
小貼士
鍋裡要放上足夠的水,開大火燒水開後10分鐘放可以了。
釋出於 2023-04-16
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