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蝦仁蒸肉餅
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昭笑笑
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美味鮮香的蝦仁肉餅,看著小傢伙們爭吃得津津有味的樣子,很開心;這就是做菜的出發點...
時間:10-30分鐘
食材
冰鮮蝦
100g
瘦肉
150g
油
適量
鹽
適量
生粉
適量
蠔油
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
瘦肉跺成肉泥,用生抽,生粉,蠔油,花生油攪拌勻,醃止10分鐘。
步驟 2/6
鮮蝦去殼,去頭,挑出蝦線。 用蠔油醃上(漏了拍照)。
步驟 3/6
再放在肉泥上面。
步驟 4/6
下鍋蒸。
步驟 5/6
蓋上鍋蓋大火燒開,轉中大火蒸15分鐘。
步驟 6/6
不錯的蝦仁肉餅就好了。
小貼士
把肉,蝦用醬料醃上10分鐘,再上鍋蒸,更入味。
釋出於 2023-09-23
265
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