jxcaipu logo
蘿蔔絲蝦湯
1.6萬 熱度 179 收藏
紋瀾構詼沿

冬吃蘿蔔，蘿蔔有小人參之稱，可見其營養價值極高，冬天多吃蘿蔔有宜健康，吃起來吧。

食材
蘿蔔 1個
蝦 10個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
花椒 適量
大料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    蘿蔔擦成絲
  • 步驟 3/8
    熱鍋涼油，油熱後，加入蔥，姜，花椒，大料爆香
  • 步驟 4/8
    放入蘿蔔絲，開始翻炒，
  • 步驟 5/8
    一定要把蘿蔔絲炒得變色，變軟，那樣蘿蔔的辣氣才能炒出來，
  • 步驟 6/8
    加入適量的清水，蓋蓋煮，
  • 步驟 7/8
    開鍋後放入已經入理好的蝦，再開鍋就可以了，
  • 步驟 8/8
    這次的湯有點少，正好一家三口，一頓吃完了。
小貼士

蘿蔔一定在炒以時候，否則蘿蔔的辣氣出不來，就不好吃了。

蝦可以減量，要用海蝦，這樣更鮮。

如果蝦很大，一定要去泥線，不然會硌牙。

釋出於 2023-06-02
241
相關菜譜
寫評論