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蘿蔔絲蝦湯
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你能跟上我嗎

蘿蔔自古以來就被視為順氣解疲的好食物，其味甘辛，性涼，有下氣定喘，止咳化痰，利大小便和清熱解毒的功效，蘿蔔含有糖化酵素和芥子油成分，能促進胃腸蠕動，增強食慾，幫助消化。其中糖化酵素能分解致癌物亞硝胺，可防癌。蘿蔔的維生素含量遠高於梨，多吃可提高人體的免疫力，抗感冒。

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔 300g
蝦 7只
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青蘿蔔洗淨，切成絲
  • 步驟 2/8
    蝦洗將後，用廚房紙吸去水份
  • 步驟 3/8
    鍋內油熱後，把蝦放裡煎
  • 步驟 4/8
    一面煎好後，翻另一面繼續煎
  • 步驟 5/8
    煎好後把蘿蔔倒入翻炒至斷生
  • 步驟 6/8
    加水開水
  • 步驟 7/8
    煮沸
  • 步驟 8/8
    加入蔥花和香菜末即成
小貼士

蝦忌與含VC豐富的水果同食。

蘿蔔為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食

蘿蔔與人參、西洋參不宜同食

釋出於 2019-09-17
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