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蘿蔔絲鹹湯
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夜思insight

蘿蔔絲鹹湯

時間:10-30分鐘
食材
青蘿蔔 150g
麵粉 50g
雞蛋 1個
火腿 50g
豆腐皮 25g
油 適量
鹽 適量
蝦皮 15g
蔥 適量
生抽 適量
香菜 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蘿蔔切絲。
  • 步驟 2/5
    火腿、豆腐皮切絲。
  • 步驟 3/5
    鍋內爆蔥花後，煸炒蘿蔔絲和蝦皮。再加入生抽、鹽、胡椒粉調味。
  • 步驟 4/5
    加水煮開後，下入麵糊。鍋開後，打入雞蛋。
  • 步驟 5/5
    再下入火腿絲、豆腐皮絲，香菜香油攪勻即成。
小貼士

此湯內菜豐富，可做早餐，也可做正餐，配油餅、火燒等食。

釋出於 2019-10-22
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