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墨魚滑青蘿蔔絲瓜湯 by wqy
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帆布鞋regulation
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食材
青蘿蔔 1根
絲瓜 2根
薑片 3、4片
大蒜葉(或者蔥花) 1根
料酒 適量
適量
適量
墨魚滑 150~200克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青蘿蔔、絲瓜 洗淨 去皮 切塊大蒜葉 洗淨 切段
  • 步驟 2/7
    薑片 洗淨 切絲墨魚滑 加入1湯匙料酒 攪拌起勁(可加入一點山藥粒或者馬蹄粒)
  • 步驟 3/7
    熱鍋冷油 油熱 加薑絲 爆香
  • 步驟 4/7
    加2小碗水 水滾 滑入墨魚滑
  • 步驟 5/7
    待墨魚滑 煮熟 浮起加入青蘿蔔塊 滾煮
  • 步驟 6/7
    待蘿蔔塊煮熟加入絲瓜、大蒜葉段
  • 步驟 7/7
    待 絲瓜軟熟加適量鹽糖 即可
釋出於 2018-12-23
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