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羊骨青蘿蔔絲湯
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今天的天氣很冷，給晚餐做了一鍋熱乎乎的羊湯。裡面加了一些青蘿蔔絲，這樣搭配不僅好看又美味，而且吃起來也很清淡，家人喝上一碗熱乎乎的湯，感覺渾身都暖融融的。冬天常吃羊骨青羅卜絲湯可以補補身體，還可促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒之功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
羊骨頭 2大塊
青蘿蔔 半個
鹽 適量
姜 1塊
大蔥 1g
八角 1個
橘皮 少許
花椒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備：羊骨頭，青蘿蔔和各種小調料。
  • 步驟 2/12
    在準備粉絲一小把。
  • 步驟 3/12
    將各種調料裝在調料盒裡。
  • 步驟 4/12
    將羊骨頭泡出血水，洗淨。
  • 步驟 5/12
    將羊骨頭放入涼水中焯一下。
  • 步驟 6/12
    將焯好的羊骨頭撈出洗淨，放入壓力鍋中，大蔥切段，薑切片放入鍋裡。
  • 步驟 7/12
    蓋蓋，將火力調到牛羊肉鍵。
  • 步驟 8/12
    將蘿蔔洗淨削皮。
  • 步驟 9/12
    將青蘿蔔切成細絲。
  • 步驟 10/12
    將電壓力鍋中的羊骨頭倒入大勺裡，加入青蘿蔔絲煮開。
  • 步驟 11/12
    放粉絲煮軟即可出鍋。
  • 步驟 12/12
    將青蘿蔔絲盛入碗中，即可享用啦！
小貼士

吃時可以撒一些胡椒粉，味道更美。

釋出於 2019-08-01
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