青蘿蔔富含人體所需的營養物質,澱粉酶含量很高,肉質緻密,色呈淡綠色,水多味甜、微辣,是著名的生食品種,人稱“水果蘿蔔”。昨天買了一個青蘿蔔,下麵條還剩一塊,下午便順手做了這份香油青蘿蔔絲,清爽可口,很不錯的一道小菜兒。
可以根據個人口味新增作料。