jxcaipu logo
油潑蘿蔔絲
9.1萬 熱度 125 收藏
沈押韻的悲傷

油潑蘿蔔絲這樣做,好吃又爽口,吃了還想吃!

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 500g
花生油 適量
鹽 適量
花椒 適量
乾紅辣椒 2個
小蔥 適量
尖椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    白蘿蔔去皮洗淨
  • 步驟 2/10
    用刀將白蘿蔔切成細絲
  • 步驟 3/10
    切好的蘿蔔絲放入盆中
  • 步驟 4/10
    加適量鹹鹽抓勻醃製15分鐘
  • 步驟 5/10
    將醃製好的蘿蔔絲攥一下水分備用
  • 步驟 6/10
    乾紅辣椒、尖椒、小蔥切末備用
  • 步驟 7/10
    將花生油倒入炒勺中燒至9成熟，放入花椒炸出香味
  • 步驟 8/10
    將蔥花、乾紅椒段、尖椒丁撒在蘿蔔絲上，再均勻的澆上步驟7的熱油
  • 步驟 9/10
    拌勻成盤即可
  • 步驟 10/10
    成品圖
小貼士

1.這道菜用白蘿蔔來做味道是最好的；

2.放辣椒油味道會更好；

3.蘿蔔絲最好用刀切，擦出來的味道要差些。

釋出於 2020-03-03
211
相關菜譜
寫評論