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油潑籮卜絲
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斷橋殘雪龔程

炎熱的夏天呆在廚房裡做菜真是汗流浹背，想做菜的心情都沒有。可也不能不吃飯呀，對於我這樣的懶人來說，導師的這道油潑蘿蔔絲真是及時雨啊，做了一次又一次，真真是給夏天送來絲絲涼爽，還清肺呢。不錯吧

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 1個
青椒 1個
乾紅椒 2個
小蔥 2根
花生油 適量
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白蘿蔔去皮掐頭去尾
  • 步驟 2/8
    切成絲
  • 步驟 3/8
    用鹽醃製15分鐘
  • 步驟 4/8
    青椒切絲，乾紅椒，小蔥切小段
  • 步驟 5/8
    稍稍擠去醃製白蘿蔔的汁水
  • 步驟 6/8
    放上青椒，乾紅椒，小蔥
  • 步驟 7/8
    鍋熱放入花生油，花椒粉燒至八成熱
  • 步驟 8/8
    將燒好的花生油澆在白蘿蔔絲上，拌勻即成
小貼士

醃蘿蔔絲時水不要擠得太乾喲

釋出於 2019-09-02
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