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油潑蘿蔔絲
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spiral任性

家常鹹菜油潑蘿蔔條,脆爽開胃,麻辣入味

時間:10-30分鐘
食材
紅皮蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
香蔥2棵 2棵
小紅椒 2個
花椒油 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘿蔔清洗乾淨後切成蘿蔔絲。
  • 步驟 2/8
    切好的蘿蔔絲放入小盆裡，加一匙鹽拌勻後醃製一刻鐘。
  • 步驟 3/8
    切一些香蔥和一些小紅椒圈備用。
  • 步驟 4/8
    蘿蔔絲醃出水後，用水捏幹水分。
  • 步驟 5/8
    把捏幹分的蘿蔔絲碼入盤中，蔥花撒在蘿蔔絲上。
  • 步驟 6/8
    花生油和少許的花椒油倒入炒勺中燒熱至9成熱。
  • 步驟 7/8
    將燒開的熱油淋在蘿蔔絲上。
  • 步驟 8/8
    放入切好的小紅椒拌勻後即可食用。
小貼士

不愛吃辣椒的人不用放辣椒，我家無辣不歡，所以放了一些，你也可以把小紅椒換成其它辣椒。

釋出於 2020-08-27
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