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海鮮蘿蔔絲包子
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香蕉不耐那iii

蘿蔔可降低血脂、軟化血管、蝦肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,並含有多種維生素及人體必需的微量元素,是高蛋白營養水產品,蘿蔔和海鮮,肉類一起包包子吃,口感特別的鮮,更會增加食慾 。

食材
蘿蔔 1000g
麵粉 700g
適量
適量
豬肉 適量
扇貝肉 適量
韭菜 適量
適量
適量
味精 適量
醬油 適量
精鹽 適量
海蠣子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    把蘿蔔洗淨
  • 步驟 2/18
    把蘿蔔搽成絲
  • 步驟 3/18
    把蘿蔔絲放到鍋裡煮軟了
  • 步驟 4/18
    煮好了撈出來用涼水透洗
  • 步驟 5/18
    把蘿蔔絲撈出來控幹水分切碎
  • 步驟 6/18
    把肉切丁韭菜姜蔥切碎
  • 步驟 7/18
    扇貝肉海蠣子洗淨備用
  • 步驟 8/18
    把配好的食料裝進盆裡,放精鹽味精醬油
  • 步驟 9/18
    把餡攪拌均勻
  • 步驟 10/18
    把麵粉裝進盆裡
  • 步驟 11/18
    把面調成團
  • 步驟 12/18
    把面揉好
  • 步驟 13/18
    揪成一個個小劑
  • 步驟 14/18
    把皮擀的薄一點餡放進去,包出美觀的形狀。
  • 步驟 15/18
    包子放在蒸鍋裡
  • 步驟 16/18
    把蒸鍋蓋上蒸20分鐘即可
  • 步驟 17/18
    蒸熟了的包子
  • 步驟 18/18
    包子裝進盤裡端上桌子
小貼士

包子皮不要擀的太厚了,用扇貝和海蠣子一起包包子口感特別,而且特別的鮮,咬一口包子裡面就會有湯流出來。

釋出於 2022-09-27
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