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海蝦蘿蔔絲煲
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眼睛忘充電燕

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！老公今天買了一些海蝦，本來是想叫俺剝了蝦仁炒給寶寶吃的，後來寶寶去外婆家吃飯，俺也就懶的剝蝦仁，用了一個白蘿蔔，煲了一大鍋海蝦蘿蔔絲煲，在寒冷的冬天，吃的熱騰騰的。

時間:10-30分鐘
食材
海蝦 350g
白蘿蔔 700g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好食材
  • 步驟 2/13
    白蘿蔔颳去外皮，洗淨切絲，
  • 步驟 3/13
    海蝦剪去蝦芒，用牙籤挑去蝦線，漂淨。
  • 步驟 4/13
    鍋裡油熱，放入蘿蔔絲煸炒至發蔫，盛出.
  • 步驟 5/13
    鍋裡油熱，放入海蝦煸炒至轉色，盛出。
  • 步驟 6/13
    取砂鍋，放入蘿蔔絲，
  • 步驟 7/13
    放入海蝦，
  • 步驟 8/13
    加清水至8分滿，
  • 步驟 9/13
    放入薑片蔥結，
  • 步驟 10/13
    放入料酒，中火煮至白蘿蔔酥.
  • 步驟 11/13
    放入適量鹽調味，
  • 步驟 12/13
    放些胡椒粉煮開，
  • 步驟 13/13
    撒些蔥花即可。
小貼士

1.白蘿蔔絲要切的粗些.

2.白蘿蔔與海蝦都要先煸炒下再煮，這樣味道更好。

釋出於 2020-09-28
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