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香辣蠣蝦蘿蔔絲
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小珍珠intonation

這是青島人最喜歡的海蝦，個頭不大不小，煮熟之後肉質非常鮮嫩，顏色白中透紅，讓人食慾滿滿！不過蠣蝦都是海捕的，一出水就死了，所以市面上的活蠣蝦大都是養殖的，味道也差很多。

時間:10-30分鐘
食材
蠣蝦 250g
蘿蔔 1個
五香粉 半勺
姜粉 半勺
鹽 1勺
玉米油 25g
辣椒粉 1勺
小米椒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，蘿蔔，蠣蝦。
  • 步驟 2/8
    把蘿蔔切成細絲
  • 步驟 3/8
    鍋中加入玉米油，油七成熱的時候放入小米椒，辣椒粉。
  • 步驟 4/8
    放入蘿蔔絲，開始炒。
  • 步驟 5/8
    炒一會加入五香粉，姜粉，鹽。
  • 步驟 6/8
    再放入蠣蝦，繼續翻炒。
  • 步驟 7/8
    菜炒熟加一點雞粉
  • 步驟 8/8
    盛盤開吃
小貼士

不能吃辣可以少放一點辣椒

釋出於 2019-08-15
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